04.10.19

Tem novidade na gastronomia baiana

Foto: Crédito da Foto: Divulgação

Camarada Camarão vai abrir seu primeiro restaurante em Salvador.

Tem novidade na gastronomia baiana

Especializada em frutos do mar, a rede pernambucana de restaurantes “Camarada Camarão” vai abrir sua primeira unidade na Bahia, no dia 29 de outubro, na Alameda Gourmet que fica localizada no térreo do Salvador Shopping.

Conhecido pelos pratos fartos, ambientação sofisticada e excelente custo benefício, o restaurante vai oferecer a experiência gastronômica já conhecida em várias capitais do Brasil. Com 800m² e capacidade para atender até 250 pessoas simultaneamente, o novo “Camarada Camarão” vai gerar cerca de 100 empregos diretos neste importante momento de expansão do Grupo Drumattos – que controla a rede.

Segundo o empresário Sylvio Drummond, diretor do Grupo Drumattos, a Bahia entrou como uma das primeiras opções na rota da expansão da rede por diversos motivos. Entre os principais, o fato da capital baiana ser uma das mais agitadas e ao mesmo tempo uma das cidades mais acolhedores do Brasil – características que a fazem ser procurada por turistas brasileiros e estrangeiros durante todo o ano.

Com preços justos e cardápio com diversas opções, todo assinado pelo consultor gastronômico da casa, o chef francês François Schmitt, o menu do Camarada Camarão é estrelado pelo crustáceo que dá nome a rede, em suas mais variadas versões.

Os fundadores da rede trabalham diretamente com camarão desde a década de 70. Mas não ficam de fora das receitas outros insumos igualmente deliciosos. No cardápio, há espaço para peixes, carnes, frangos, massas, saladas, sobremesas. Além de uma carta diversificada de bebidas, com rótulos nacionais e internacionais. Para compor o menu, François Schmitt usou toda a sua experiência com a culinária mediterrânea para mesclar esses elementos com a cozinha tropical. O resultado pode ser conferido nos pratos saborosos, coloridos e modernos, que unem, com fartura, o que há de melhor nesses dois mundos. .