09.03.20

Nutricionista chama atenção para o poder dos alimentos

Foto: Crédito da Foto: Divulgação

Com o envelhecimento, muitas funções do organismo perdem a eficiência em seu desempenho e os produtos naturais são fortes aliados para o bem-estar e prevenção de doenças

Nutricionista chama atenção para o poder dos alimentos

Para envelhecer com saúde, vitalidade e qualidade de vida, a nutricionista Melina San Martin explica que a rotina diária deve incluir atividades físicas e alimentação saudável, sempre com muitas frutas, verduras, cereais e proteínas, menos carboidratos refinados, sempre evitando alimentos processados e com substâncias químicas.

Com o envelhecimento, muitas funções do organismo perdem a eficiência em seu desempenho e os produtos naturais são fortes aliados para o bem-estar e prevenção de doenças. Quando o assunto é saúde da mulher, o cuidado com a alimentação deve ser iniciado na juventude, com a inclusão de uma série de produtos que contribuem para a manutenção da saúde. Na lista dos superalimentos (grãos ou vegetais que possuem um valor nutricional altíssimo), que não podem faltar na dieta equilibrada das mulheres, Melina destaca linhaça, chia, cacau, quinoa, castanha-do-pará, nozes, soja, spirulina e o goji berry, já que muitos deles ajudam a combater os radicais livres, por serem antioxidantes, e contribuem para evitar doenças, entre elas, respiratórias, imunológicas, reumatológicas, cardíacas e até mesmo o câncer.

Em Salvador, a Bio Mundo, unidades Salvador Shopping e Shopping da Bahia, oferece uma variedade de itens que promovem bem-estar e saúde através da alimentação. A loja, especializada em produtos naturais, orgânicos, funcionais e de nutrição esportiva, oferece o mais completo e variado mix de produtos do país, com itens integrais, orgânicos, diet, light, funcionais, sem glúten e sem lactose, além de uma linha exclusiva de vitaminas, a Natureza Mix. Na loja, também podem ser encontrados mais de 200 itens a granel, frescos e selecionados, entre eles, sementes, grãos, frutas desidratadas, chás, farinhas e temperos.

Confira os benefícios de alguns alimentos naturais, listados pela nutricionista Melina San Martin:

Aveia
O grande diferencial da aveia é a qualidade de suas fibras, principalmente devido às beta-glucanas. Estudos revelaram que o componente dos flocos de aveia tem a capacidade de controlar as infecções bacterianas no corpo e impedi-las de crescer. Além disso, a aveia em flocos aumenta a imunidade, facilitando, assim, uma boa saúde geral e longevidade.

Amêndoas
As amêndoas são ricas em aminoácidos e reforçam os níveis de testosterona e o crescimento muscular. Também são ricas em vitamina E, que reforça as defesas dos raios solares nocivos. Segundo um estudo, voluntários que consumiram 14 miligramas da vitamina E (cerca de 20 amêndoas) por dia e, em seguida, foram expostos à luz UV, ficaram menos queimados que aqueles que não tomaram. A vitamina E é um antioxidante que mantém as artérias livres de radicais perigosos. Baixos níveis de vitamina E também estão associados com o fraco desempenho da memória e declínio cognitivo.

Nozes
Mais ricas em ômega-3 que o salmão, as nozes possuem mais polifenóides anti-inflamatórios que o vinho tinto e cerca de metade da proteína do frango. No entanto, nem todos os tipos de frutos secos da família das nozes combinam todas estas características, apenas uma parte. Cerca de 30 gramas, ou sete nozes, é benéfico a qualquer hora, mas, especialmente como snack para recuperação após exercício físico.

Azeite de oliva
É um alimento muito utilizado na culinária mediterrânea e, consequentemente, a região apresenta uma das maiores expectativas de vida do planeta. Os ácidos graxos e polifenóis do azeite reduzem as inflamações nas células e nas articulações. Também tem sua comprovação na promoção de um coração mais saudável. Outra ajuda que o azeite pode oferecer é na redução do risco de acidente vascular cerebral.

Açafrão
Curcumina, o polifenol que dá a tonalidade amarela ao açafrão, tem propriedades anticancerígenas e efeitos anti-inflamatórios. O açafrão ajuda a deter a acumulação de placas amilóides no cérebro, bloqueios minúsculos que podem causar a doença de Alzheimer.

Abacate
O abacate é fonte de gorduras monoinsaturadas (gordura anti-inflamatória), além de oferecer carotenoides, glutationa (antioxidante fundamental para o organismo) e outros micronutrientes, com baixo carboidrato. Seu acentuado valor energético é relacionado ao conteúdo em gorduras, responsável pelo aumento do colesterol HDL (considerado o bom colesterol). Contém, ainda, proteínas, fitoesterol, lecitina (substância que auxilia na desobstrução dentro dos vasos sanguíneos), ácido oleico (ômega 9), linoleico (ômega 6) e palmítico.